相信好些人都喜欢带汤汁的包子，特别是那些孩子，虽然市面上有许多种做法，但是此种方法也并不常见，今天小编就将葱从面点师傅那里学来的方法分享给大家，成品的特点是：皮薄暄软，汤鲜味美、咸鲜四溢，我家儿子一口气能吃5个，大家学会后，赶紧做给家人食用吧！

对于普通人而言，蒸一笼包子并不是一件非常困难的事情，是否“好吃”才是大家首要关心的问题，首先解决包子皮，只要配方与面团醒发到位，大体上就不会有“缺陷”，其次是调包子馅，面点师傅告诉我们，其实带汤汁的馅料调起来也是很简单的，“二次添水”就是其中的精妙所在，具体做法，小编已经将具体的步骤，写在制作环节中。

【食材配料】：肉馅、白糖、酵母粉、温水、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、老抽、料酒、食用油、调料油、葱油、葱、生姜。

【制作过程】：

1、首先，准备300克的面粉，把它放入碗中后，再加入1勺白糖，与3克的酵母粉，然后，再倒入160克的温水，将它和成面团后，再将它放在一旁醒发25-30分钟，冬天气温低，记得盖上一层保鲜膜。

2、趁着面团醒发的间隙，我们再来调制包子的馅料，先在碗中放入适量的肉馅（300克左右，大家可以根据个人家庭情况，适当增加用量），再加入少许的盐、鸡精、胡椒粉、十三香，以及少量的老抽和料酒，再它们搅拌上色为止。