除非是孩子出门不方便吃辅食，偶尔吃一两顿米糊没有问题，但是孩子主要的辅食不再是米糊，而是家长自己在家里面制作一些小块状的食物。

慢慢到了孩子9个月10个月，这些块状的食物会变得越来越大块，可以很好地锻炼孩子的咀嚼能力以及吞咽能力。

也就是孩子吃米粉的时间尽量不要超过两个月，家长要尽快给孩子制作色香味俱全，符合孩子胃肠消化的辅食。

原则一：辅食营养密度比较高

孩子的胃容量比较小，所以给孩子吃的食物一定要营养价值高一些。

美国儿科学会建议，孩子在一岁之前不要喝果汁，而是单纯地吃水果，因为果汁糖分高，而且营养价值也低，也不建议给孩子吃过多的白粥，因为里面是水分为主，蛋白质，脂肪含量比较低。

原则二：食物的性状由细到粗

孩子添加辅食不仅仅是因为喝奶不能满足孩子生长发育的需求，而且因为孩子的牙齿长出来，孩子的咀嚼能力开始变强，这时候要加以锻炼。

所以食物的性状不能一直都是小块状的，慢慢地从绿豆大小的颗粒状要变成花生大小的颗粒状，才能让孩子更好地锻炼咀嚼能力。

孩子的咀嚼能力锻炼好了，有利于孩子以后说话的时候吐字清晰。

原则三：辅食种类要逐渐增加

最近一个儿科医生就说他时不时会接诊一些“小黄人”的孩子，这些孩子大多是10个月左右添加辅食没多久，而这些孩子也有一个共同的特点，对于南瓜胡萝卜，番茄这些含有β-胡萝卜素比较多的食物，特别的喜欢。

所以导致孩子每天吃大量这些胡萝卜素含量丰富的食物，导致体内的胡萝卜素没有办法完全吸收，就堆积在体内，导致孩子的皮肤变黄，也就是高胡萝卜素血症。

所以医生提醒：孩子再爱吃某种食物，也不要天天给他吃，不同的食物能给孩子提供不同的营养。

长期吃同一种食物，会导致孩子某种食物过量，加重胃肠的负担，也会导致孩子营养不均衡。

原则四：不需要加除了油之外的调料品

我每次做菜的时候油盐是必须的，还有酱油以及各种豆瓣酱，海鲜酱之类的，但是给孩子做辅食，只需要加少量的植物油，连盐都不需要加。

如果家长说孩子不加盐不吃，那么只有可能是家长制作辅食的水准太低了，所以孩子才不吃。

在制作辅食的时候怎么能够满足以上几个原则，又做出让孩子喜欢吃的，满足孩子生长发育营养需求的辅食呢？

这里推荐家长们可以购买一本，由著名儿童营养师刘长伟撰写的《辅食每周吃什么》。

这本辅食书有几大亮点：

亮点一：专业、权威

作者是南京医科大学附属儿童医院、南京市儿童医院临床营养科的营养医师，不仅在医院坐诊，也在网上给家长们解答各种孩子营养的问题。拥有上百万的妈妈粉丝。

这本书是他的第四本书，也是销售量最高的一本书，一经上市就受到了妈妈们的追捧，短短两年的时间就已经翻印了20次了，可以说是非常畅销了，经受了市场的考验，妈妈们可以放心购买。