高血压是一种常见病和多发病，随着生活水平的提高，高血压患者越来越多，并且呈低龄化趋势。高血压患者从前主要靠药物治疗，但药物治疗有很多副作用。今天小编就给大家详细的介绍一下高血压饮食食谱的知识，快来看看吧。

正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。近年来，人们对心血管病多重危险因素作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入，高血压的诊断标准也在不断调整，目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同，因此有了血压分层的概念，即发生心血管病危险度不同的患者，适宜血压水平应有不同。医生面对患者时在参考标准的基础上，根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围，采用针对性的治疗措施。

例如：头晕、恶心，心慌，哮喘，水肿等，这些经常给高血压患者带来巨大痛苦，本来是睡眠、情绪不好导致的假性高血压一旦服用降压药就判了死刑。

降压药促使患者的身体血压调节机制高速退化，有些人一旦服用就永远再也离不开他，产生强列的药物依赖性。

表面降压实则摧残心、脑、肾，权威统计一半以上高血压患者死于肾衰竭、心衰竭与降压西药关系重大。

高血压要想摆脱药物就要恢复人体血压调节系统，这就依赖于非药物治疗中饮食疗法是很重要的辅助作用， 那么高血压吃什么好呢?

方法/步骤

蛋白质：应该选用优质蛋白，植物蛋白最好是占一半，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼，会降低因高血压致脑卒中的可能性。

脂类：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等，这样可以防止动脉粥样硬化，控制血压升高。

碳水化合物：多吃粗粮、杂粮，多食用面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的排出。

维生素：大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果。

蔬菜：蔬菜能促进肠胃蠕动，有利于降低血液粘稠度，从而有利于降血压，蔬菜有：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;

豆腐250克，水发黑木耳适量，肉丝50克，葱、姜、香油、食盐适量，共同烹调做菜。黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用，还可抗癌。而豆腐可降低体内的胆固醇水平。西红柿蘸白糖鲜西红柿2个，白糖适量。将西红柿洗净，蘸吃。

玉米须炖蚌肉

玉米须50g,蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒、各适量。将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，武火烧开，文火炖至蚌肉熟烂。拣去玉米须、葱、姜，调好味即成。

天麻煨猪脑

取天麻10克，切片;猪脑花1个，洗净。均放入砂锅内，加水500毫升，烧开后，以文火炖一小时，喝汤吃猪脑，每日一次，对高血压头痛效佳。

冰糖炖海参

将水发海参50克炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即可。于早饭前空腹服。可补肾益精，养血润燥，降血压。

夏枯草煲猪肉

夏枯草20克、瘦猪肉50克(切薄片)，文火煲汤，肉烂后调味即可。每日服2次，吃肉饮汤。可清肝热、散郁结、降血压。

注意事项

如今降压药物带给我们的副作用太大了，如何在正确选择降压药的同时通过更安全的方法降压，是我们需要了解的，高血压要想摆脱药物就要恢复人体血压调节系统，那么，药物治疗有哪些副作用?

1..降压药促使你的身体血压调节机制高速退化，一旦服用让你永远再也离不开他，产生强列的药物依赖性。

2.表面降压实则摧残心、脑、肾，权威统计一半以上高血压患者死于肾衰竭、心衰竭与降压西药关系重大 。

3.本来是睡眠、情绪不好导致的假性高血压一旦服用降压药就判了死刑。

4.降压药带来的头晕、恶心，心慌，哮喘，水肿等副作用会给你造成巨大痛苦 。

结语：以上的全部内容就是小编今天给大家准备的关于高血压饮食食谱的知识了，以上遇到高血压就再也不用担心吃什么了，建议大家平时还是要多关心家里的老年人，因为高血压的多发人群都是年龄比较大的长辈。