“一年之计在于春，一天之计在于晨”，立春是二十四节气的开始，自古以来就是传统的“四时八节”之首，是一个值得庆祝的日子。
立春节气基本都是发生在每年的2月4日或2月5日，因为这个时期正处于农历新年前后，因此春节的来历也跟立春这个节气有关。
立春的到来并不意味着天气一下子就会暖和起来，这个时节冷暖空气相争的还是很厉害，加上万物开始复苏，也是一些病菌和细菌开始活跃的时候，所以立春节气来临以后作息和饮食都要注意。
立春作为二十四节气之首，讲究和说法还是很多的，记得：1要躲，吃2样，3不沾，4不做，迎春接福事事顺利交好运。
2月4日立春，记得“1要躲”立春节气“躲春”是传统习俗，主要因为到了立春节气，正是冷暖气流交替频繁的时候，这个时候体弱多病的人和身体不是太好的人，很容易受到天气变化的影响而造成身体不适，所以这个时候要注意好个人防护，“躲”一下这阴晴不定的气温变化。
还有一种说法就是立春这天一些会“犯太岁”的属相要“躲春”，今年属相鸡、龙、鼠、兔、马的属相就有“躲春”，显然这属于没有什么科学道理的，不过也算是一种有意思的风俗。
今年的立春在2月4日的上午10：42：21秒，“躲春”的人讲究在9：42分开始，一直到11：42分这段时间“躲起来”，也就是避过这冬春交替的时间段。
2月4日立春，记得“2要吃”一，吃春饼
春饼在烙制的过程中需要反复翻面，因此在立春这二十四节气之首这天吃春饼，就有了新的一年迎春接福，打个漂亮“翻身仗”的寓意，当然吃春饼离不开卷春饼的菜，因此立春这天吃春饼记得也要炒上几道适合卷着吃配菜。
推荐菜谱：豆芽炒韭菜——事事如意
1.绿豆芽和韭菜分别摘洗干净，鸡蛋打散后加入料酒、胡椒粉和盐搅拌均匀，下入锅中炒熟后盛出备用，里脊肉切成细丝，海蜇切成丝浸泡去苦涩味捞出攥干水分备用。
2.锅中烧水，水开后下入绿豆芽焯烫至断生后捞出过凉水，浸泡绿豆芽的水中加几滴白醋，这样会让绿豆芽更脆嫩。
