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铁观音的泡法顺口溜(铁观音的正确冲泡方法解说词)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-11-16 15:09:21作者:YD166手机阅读>>

红茶可以用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。

3、乌龙不怕开水烫

用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7-8次,每次冲泡的时间由短到长,以2-5分钟为宜。

铁观音的泡法顺口溜,铁观音的正确冲泡方法解说词(5)

泡乌龙茶最好用紫砂壶,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。

4、黑茶越煮越欢畅

先洗茶,再沸水冲泡,老茶煮着喝味道更好。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。

铁观音的泡法顺口溜,铁观音的正确冲泡方法解说词(6)

第一次冲泡黑茶,要用10-20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2-3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。

5、黄茶近于绿茶仿,白茶堪比黑茶样

黄茶和白茶的新茶冲泡方法参照绿茶;老白茶的冲泡方法参照黑茶。依法泡茶,做法正确才能喝到茶的精华,快,备好茶,自己亲手泡下试试吧!

铁观音的泡法顺口溜,铁观音的正确冲泡方法解说词(7)

最后,需要提醒的是,为了保持茶叶的芳香,泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水!

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