大家应该都知道，百香果的营养价值非常的高，百香果富含丰富的维生素c，胡萝卜素，有效酶 成分，能够很好的净化身体有害物质，清除人体自由基，起到很好的美容养颜，抗衰老的功效。百香果还含有丰富的香酚，具有很好的安神助眠的作用，时常吃一点百香果，对缓解失眠有很好的疗效。

百香果还含有丰富的膳食纤维和胶纸成分，它能够吸附血液中和肠道里面的有害物质，能够改善肠道菌群，缓解便秘症状，起到很好的排毒作用。百香果浑身都是宝，皮千万别丢了，教你做成这小零食，香甜有嚼劲。

许多人只知道百香果肉营养价值高，其实百香果浑身都是宝，果皮也是高营养食材，千万别再丢掉了。不过多数人不知道百香果皮怎么食用，今天就教大家一个百香果美味的做法，给小孩子吃最合适不过了，多吃增强抵抗力，身体更健康，少生病。

【百香果皮糖】

一，食材：百香果皮400g，冰糖200g。

二，百香果皮糖的做法：

1.将所有的食材准备好，将购买回来的新鲜百香果清洗干净表皮。然后用刮刀轻轻刮去外面比较薄的一层硬外壳，然后对半切开，把里面的果肉挖出来，可以放入密封罐里面，再加入一些蜂蜜或者冰糖腌制成百香果蜜，用来兑水喝是对身体非常好的。

2.为了让百香果皮糖做出来口感更好，把里面的那层白膜最好也撕掉，然后用刀切成细条状，装入盆里备用。

3.先烧一锅开水，然后把切好的百香果皮倒入开水里面，焯水5分钟左右。然后捞出来过一下凉水，然后挤干水，装入盆里备用。