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熟粽子一般煮多少分钟(煮粽子大概多长时间能熟)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-11-18 20:57:30作者:YD166手机阅读>>

第三种粽子:没煮过的蜜枣,豆沙,蛋黄粽子。这种就要用凉水下锅煮了,随着水温慢慢升高,糯米和馅料逐渐升温,裹在最里层的糯米也能逐渐变得软糯,里外软糯相当,吃起来香甜不粘手。

熟粽子一般煮多少分钟,煮粽子大概多长时间能熟(5)

煮粽子时,别再只用清水了,2个小窍门,煮出的粽子软糯又鲜香。

煮过的粽子,刚才说过,做法很简单,没煮过的生粽子,除了用水有讲究,煮也有小窍门。

1:把粽子放到锅里,然后用蒸锅里的篦子把粽子全都罩住,用一稍重的物品压住,再往锅里倒水,水没过粽子最少3厘米;

2:往水中加入1勺食用碱,盖上锅盖,锅中的水沸腾之后,转中小火煮2个小时,到时间后,关火再焖1个小时,就煮好了。

熟粽子一般煮多少分钟,煮粽子大概多长时间能熟(6)

【宋大姐说】

1.如果不把粽子压住,水沸腾时,粽子会浮出水面,浮在水面的部分就可能会出现夹生的现象了,压在水里煮,能很好的煮熟;

2.水中加点食用碱,能让粽子更软糯,并且能减小烹煮的时间;

3.煮之前多放点水,防止中途煮干;煮好之后再焖一个小时,能让粽叶的香味更多的浸透到糯米之中,有粽叶香味的粽子味道才算圆满。

熟粽子一般煮多少分钟,煮粽子大概多长时间能熟(7)

如今,工作和生活的压力都不小,我们更多的时间可能要用来工作,辅导孩子,没办法都亲自包粽子,但是端午吃粽子的传统还是不能少,吃份软糯鲜香的粽子感受一下生活的气息。

熟粽子一般煮多少分钟,煮粽子大概多长时间能熟(8)

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