二胎妈妈最忙的时间除了早上，就是晚上。早上需要做早饭，上班的上班，上学的上学，时间不能晚。 晚上则需要接两个孩子放学，小学和幼儿园又不在一起，接完大的接小的，接完小的就得赶紧做饭，因为老大嚷嚷着饿了！真是分秒必争！

不过这些年带娃也锻炼出来了，出门接孩子之前把准备工作做好，回到家不到半小时，甚至有时候十几分钟就能开饭。尤其是现在夏天，饭菜清淡可口，营养健康就好。

吃完饭顺手将照片发到朋友圈里，收到许多赞，说我做饭太麻利了，接两个孩子放学还能迅速开饭！其实主要是这些饭菜太简单了，夏天天气热，简单快手的家常菜最适合，来看看详细的做法吧！

【需要的食材和调味料】：芦笋、大虾、洋葱、玉米油、盐、生抽酱油、料酒；

【详细制作过程】：

1、大虾去壳，剥出虾仁，用牙签挑出虾线，清洗干净后，放一些料酒拌均匀，放在一边备用。芦笋切成小段，洋葱切小块备用；

2、先烧一锅热水，把芦笋段放进去焯1分钟后捞出；炒锅上火烧热，放少量玉米油（或其它食用油），将虾仁放进去翻炒， 青虾仁很快就会变成红虾仁，再把洋葱块和芦笋段放进去一起翻炒，加盐、一勺生抽酱油，翻炒均匀后，即可出锅装盘。