明日农历的七月十五就是中元节，这是一个重要的传统节日，在这个特殊的日子里，有许多禁忌和习俗需要遵守，其中一项就是禁忌晚上晒衣服，很多地方都有鬼节晚上不晾衣服，把衣服收回去的传统习俗，如果到了晚上还在晾衣服，衣服容易滋生病菌，更容易沾上灰尘，而且外头露水重会让衣服沾染尘埃、寒气，人穿了会不健康。在中元节的传统饮食方面，也有许多讲究，各地的风俗各有不同，明天就是一年一度的中元节，老传统“吃5样”，祈福护平安，一起来看看吧。

一、冬瓜薏米老鸭汤

准备食材：老鸭、薏米、冬瓜

做法步骤：

1、老鸭洗净后斩块，冷水下锅，加入姜片料酒，焯水煮沸，撇去浮沫，捞出清洗干净，薏米洗净，放入水中浸泡，冬瓜切块备用。

2、锅中加入适量水，放入焯好水的老鸭块和薏米、姜片，用大火煮沸后改小火慢炖1.5个小时，接着加入冬瓜块继续慢炖30分钟，最后加入适量盐和鸡精调味，即可关火出锅。

二、猪肉白菜饺子馅

准备食材：猪肉、白菜、饺子皮

做法步骤：

1、将白菜洗净切碎，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。猪肉洗净，剁成肉末，加入腌制好的白菜、姜末、蒜末、酱油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

2、取一张饺子皮放在手掌上，将馅料放在中央，然后将饺子皮对折，用手指轻压两边，使其紧密封住，重复这个步骤，直到用完馅料和饺子皮。

3、锅中加入适量的水，煮沸后，将饺子放入锅中，轻轻搅拌，防止饺子粘底，等水再次煮沸时，加入适量的冷水，再次煮沸，重复这个过程2-3次，直到饺子煮熟。

4、将煮熟的饺子捞出，沥干水分，准备调味料：碗中加入适量的生抽、香醋、香油，搅拌均匀，即可开吃。

三、韭菜盒子

准备食材：韭菜、鸡蛋、面粉

做法步骤：

1、面粉放入大碗中，逐渐加入适量温水，边搅拌边揉至面团光滑而有弹性，盖上保鲜膜，静置20分钟。

2、韭菜洗净切成末，鸡蛋打散，葱和姜切成末备用。热锅热油，放入鸡蛋煎熟后铲碎盛出备用，准备一个盘，放入煎熟的鸡蛋、韭菜、葱末、姜末、少许盐，搅拌成馅料。

3、将面团分割成小份，再揉成小面团，在面团中间放入适量的馅料，然后将空白的面团对折，用手指轻压两边捏紧，使其紧密封住。热锅加入适量油，将韭菜盒子放入锅中煎至两面呈金黄色即可。

四、炸茄饼

准备食材：茄子、面粉、鸡蛋

做法步骤：

1、将茄子洗净切成薄片。在一个碗中打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

2、在一个碗中取适量的面粉和水混合搅拌，加入少许盐和辣椒粉，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，使面糊成为一个粘稠的糊状物，将茄子片放入面糊中，确保每片茄子都均匀地裹上面糊。

3、锅中加入适量油，烧热后，将茄子片逐个放入锅中，煎至两面金黄，即可出锅开吃。

五、蒜苗炒鸡蛋

准备食材：蒜苗、鸡蛋

做法步骤：

1、蒜苗洗净切成段，鸡蛋打散备用，热锅热油，放入鸡蛋液煎熟后盛出备用。

2、锅中留油，放入蒜苗炒至微软，加入少许盐翻炒均匀，加入煎好的鸡蛋继续翻炒均匀，即可出锅装盘开吃。