有些杂豆食物，如芸豆、花豆等，可以佐菜，煮软后放到凉拌菜中，有新意又美味。

全谷物入口比较粗糙，习惯了精细食物的人会很不适应，可以用豆浆机做五谷豆浆或者杂粮米糊；可以用高压锅做八宝粥；可以用蒸锅蒸玉米、红薯、山药等。

前面已经说过，薯类是作为主食食用的，很多场景我们都是很熟悉的，例如一碗大米饭 一盘土豆丝的组合，其实这就是主食 主食的代表作，如果菜肴中出现了薯类，我们就要适当减少米、面等主食的摄入。

减重是老生常谈却又亘古不变的话题，一定要注意，我们减的是“肥”，而不是“命”，不管采取何种方式，健康是最重要的~

营养海贼船调酒师~任洪叶（从业十余年的妇产科医生、爱下厨的营养师、王兴国营养特训班四期学员、辽宁省十佳营养师、心理咨询师、体重管理师、儿童食育推广计划志愿者、九维健康学院二级讲师、亲历母乳喂养24个月的80后辣妈）