6月16日 萝卜(Radish)

花语：黄昏之花。

萝卜，是大家都很熟悉的常见蔬菜。全国各地普遍都有栽培。其根部可作为蔬菜食用，种子、根、叶都可入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，预防痢疾。种子还可榨油及食用。据说萝卜花在白天时没有味道，到傍晚时才会散发出香味，所以被称为“黄昏之花”。

萝卜是世界上古老的栽培作物之一。据史料记载，萝卜的原始种起源于欧亚温暖海岸的野萝卜，中国人食用萝卜有悠久的历史。贾思勰的《齐民要术》中，已有萝卜栽培方法的记载。宋代苏颂的《图经》中说道：“莱菔南北通有，北十尤多。”可见，当时我国栽培萝卜已较普遍了。明代钟芳的《白萝卜》诗有：“风叶青罗嫩，霜根白玉鲜。”描写经风霜后的白萝卜，叶子青嫩，根部新鲜，洁白如玉，惹人喜爱。

明代李时珍的《本草纲目》中也有记载，莱菔(音来北)，又名芦萉(音罗北)，萝卜(音罗北)、雹突、紫花菘、温菘、土酥，“王祯《农书》言：北人萝卜，一种四名：春曰破地锥，夏曰夏生，秋曰萝卜，冬曰土酥，谓其洁白如酥也。珍按菘乃菜名，因其耐冬如松、柏也。莱菔乃根名，上古谓之芦萉，中古转为莱菔，后世讹为萝卜，南人呼为萝瓝瓝。”是说北方人种萝卜，春季叫破地锥，夏季叫夏生，秋季叫萝卜，冬季叫土酥，是指其洁白如酥。莱菔是根的名称，上古时候叫芦萉，中古转为叫莱菔，后世讹称为萝卜，南方人则称为萝瓝瓝(音伯)。