最近微博的一个话题#为了解馋，我做过的努力#登上了热搜，广大网友纷纷参与话题讨论。从话题讨论中，可以看出大家的解馋方式也是五花八门，有的打开某美食app，开启云吃美食模式。有的大半夜看各种吃播，有的半夜两点骑车30分钟去买螺蛳粉，只为了那一口“酸臭”，也有的人在晚上默默地打开外卖软件叫外卖，甚至有的人趁着这段宅家的日子硬是从一个厨房小白变身大厨，沉迷做饭无法自拔。无论是以何种方式，都足以说明美食对于大家的重要性，民以食为天，吃是头等大事。

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说起麻辣烫，真的是一项伟大的发明，我还专门查了一下麻辣烫的起源，但是未果，有的人说麻辣烫起源地是四川，也有的人说是东北，因此到现在麻辣烫的起源还是一个谜。但是这并不影响大家对麻辣烫的热爱。相信在每所大学附近的步行街，一定可以吃到路边的麻辣烫，便宜又美味，几个同学下课一起，吃的更是热闹。后来参加工作了，吃到了各种各样的麻辣烫，但是始终怀念学校门口的那个味道，不说别的，价格是真的便宜。

这两天特别想吃麻辣烫，但是外边卖麻辣烫的店铺还没开门。之前在网上看到何炅老师用牛奶制作的麻辣烫，所以我决定跟着何老师的教程，自己在家里制作麻辣烫。制作麻辣烫的关键是底料，如果没有学习过熬制底料的话肯定是做不出来正宗的味道。于是我准备了火锅底料，这样就简单多了。做出来的麻辣烫味道果然不错，麻辣鲜香，还散发着淡淡的牛奶香，两个人吃了一大锅。现在就将麻辣烫的制作方法分享给大家，想吃麻辣烫的朋友也动手做起来吧~

【底料食材】火锅底料50g，牛奶100g（半盒），花椒10粒，大蒜2瓣，洋葱1小块，食用油适量，食盐适量，1壶开水

【其他食材】土豆，豆腐泡，丸子，香菇，木耳，豆皮，油菜，菠菜，粉丝