你喜欢吃麻辣烫吗？有多久没有吃过了？自己在家做过麻辣烫吗？你有制作麻辣烫的技巧吗？欢迎大家在下方留言讨论，让更多的人一起学习~

【小茉莉有话说】

在炒制火锅底料的时候一定要用热油，并且要将底料充分炒出香味，这样做出来的麻辣烫才香。另外在炒火锅底料的时候会有一些呛，所以大家一定要开着抽油烟机或者排风扇，也可以戴上口罩，我在炒制的时候被呛的泪流满面，所以大家在制作的时候要保护好自己哦。

我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食制作方法，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！