大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

每天只吃三个鸡蛋体重当然会下降。原因很简单：热量太少了！一个中等大小的鸡蛋只有大约80大卡的热量，一天只吃3只鸡蛋就是240大卡。而一名小女生一天也要消耗至少1500大卡，这绝对是饿死人的节奏啊。3只鸡蛋也只能提供大约20克蛋白质，远远少于人体最低的需要。

但是想减肥的朋友千万不要用这种方法减肥。人体在严重缺乏能量的时候，就会消耗自身的能量物质来维持生命。人体内总共只有三种物质能够提供热量：糖原、蛋白质和脂肪。糖原非常少，几个小时就消耗光了，所以人在极度缺乏热量的时候，容易发生低血糖。所以能够大量提供热量的所有蛋白质和脂肪。

减肥的人当然都希望只消耗自己的脂肪就好了，问题在于：人体新陈代谢的规律就是缺乏能量的时候会同时消耗蛋白质和脂肪。消耗脂肪是我们愿意看到的，但是消耗蛋白质就大大的不好了。人体内有多种多样的蛋白质，每一种蛋白质都有自己独特的功能，唯独不是作为能量物质储存。简单的说，就是人体不储存蛋白质，每一种蛋白质都是正在发挥作用的。

​蛋白质参与人体几乎所有的生理功能，从运动系统的肌肉到构成身体的各个组织结构，从内分泌激素到免疫系统的免疫因子，从生殖系统到循环系统，甚至是参与新陈代谢的成千上万种酶，都离不开蛋白质。当能量严重缺乏时，蛋白质过度消耗，就会影响所有的器官系统的功能。皮肤松弛、肤色晦暗、脱发、失眠、疲劳无力、易怒暴躁、记忆力下降、反应迟钝、大姨妈出走……

所以说，一天只吃三个鸡蛋，体重肯定下降，但是身体健康也肯定会出问题。体重下降的越多，健康问题越大。这不是好的减肥方法。

​事实上，体重超重和肥胖的人基本上都有营养不良，热量超标，而膳食纤维、部分维生素和矿物质却摄入不足。营养均衡全面的人基本上都不会发胖。所以减肥的关键在于控制热量的同时做到营养全面均衡。要做到这一点，吃对东西非常重要。粗粮杂粮杂豆、各种蔬菜水果、鱼虾、瘦肉、蛋奶、豆制品，这些食物用少油低盐的方式加工，按照合理的比例分配到一日三餐当中，就能做到均衡的营养。

我是福爸聊营养，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理，就关注我呗，这里有不少实用有趣的营养健康知识。