Hello大家好，欢迎大家收看农民营养师聊养生。

在农村的路边或山上的荒地生长着一种养生植物，人们在春天的时候常常挖它起来吃，但春天过后它就变老啦，这个时候就不好吃啦。

它是什么植物呢，大家看这个路边就有很多，我想很多人都认识它，它就是鱼腥草，鱼腥草是一种药食同源的养生植物。

在农村啊认识的人把它当成宝，每年一到春天它刚长出嫩苗时候，好多人都上山来挖它的根回家，可以凉拌着吃，也可以炒肉吃，味道相当不错哟，在城里的饭店这是一盘高档的野菜哟。

但到了这个时候啊，你看它现在已经开始开花了，这个时候就不能作为野菜吃啦，因为它的叶子，它的根就很老啦，就不好吃啦。