冬季是呼吸系统慢性病的高发季节，人们很容易出现口干、唇裂、鼻塞、咽痛、干咳等症状，但同时，冬季也是养肺的好时机。

【冬季养肺从食补开始】

惠州市中心医院中医门诊主任、惠州市名中医姚勇介绍说，中医讲究五色对应五脏，白色入肺，因此冬季多吃白色的食物可以润肺、养肺，也可有效预防咳嗽、哮喘、咽炎等症状。比如：百合、白莲子、银耳、莲藕等食物都属养肺首选。莲藕生熟皆可食用，生食可清凉入肺，熟食与排骨炖汤可健脾开胃，滋补养生；百合能润肺止咳、清心安神，可与西芹等一起炒或与糯米熬粥；杏仁能润肺、止咳，可与薏米等熬制成粥，也可与猪肺等一起炖汤。

以食养肺应以温补为主。根据中医“虚者补之，寒则温之”的原则，寒冷的冬天可以在膳食中合理适量加入温热性且具有补益肺肾的食物。如羊肉、牛肉等肉类，黑米、黄豆等谷类，核桃、花生、桂圆、红枣等干果。

如果选择以药养肺，可以选择一些生津润肺的中药。姚勇介绍，西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等都是滋养肺阴的药物。但服用时应谨遵医嘱，对症下药。

此外，适量运动可增强肺功能，也能增强人体免疫力，在选择运动方式时可根据个人体质选择一个适合自己的。姚勇强调，运动时要遵守“收养肺气”的原则，运动量不宜过大，运动强度不宜过高，运动时保证呼吸均匀，防止因出汗过多耗损阳气。此外，适量做呼吸动作对清肺也有很大作用，大笑也能清理呼吸道，使更多氧气进入到人体内，保证肺脏健康。

健康知多点——3类实用润肺食谱

胡萝卜增强呼吸道免疫力

如果身体内缺乏维生素A，则容易导致呼吸道黏膜免疫球蛋白功能减弱，引起呼吸道感染，而胡萝卜富含β胡萝卜素和维生素A，是增强呼吸系统免疫功能的上佳食材。但由于胡萝卜吸油性差，因此在烹制胡萝卜的时候，应该以清淡为主，最好蒸煮食用，炒制时也应少放油。

除了胡萝卜之外，红薯和柿子等橙黄色果蔬以及绿叶蔬菜均富含膳食纤维，可抗氧化，以保护呼吸道。

水果梨做菜熟吃能养肺

吃生梨虽然生津止渴，缓解声音嘶哑，但梨性寒，冬季不宜生吃。而经过蒸煮之后，其含有的不可溶纤维也更容易被人体消化，润肺效果更佳。

豆腐炖鱼可补维D

雾霾天气，日照减少，容易降低体内维生素D的生成，此时可多吃豆腐等富含维生素D的食物。豆腐和鱼类二者在补充维生素D上可谓“强强联合”。而冬季养肺忌辛辣，所以鱼和豆腐在做法上也应以口味清淡为主。

【几招锻炼肺功能】

浙江舟山医院肺癌研究中心团队介绍了一套锻炼肺功能的方法，尤其适用于围手术期患者的肺功能康复。当然，对于健康人群或是肺功能较差的人群来说，也可以进行选择性锻炼。

腹式缩唇方法训练胸部不动，吸气时闭嘴鼻吸气，吸气末屏气数秒，吸气时腹部隆起，呼气时腹部凹陷，呼气时嘴唇成吹口哨状。选择站式或坐式皆可。

有效咳嗽咳痰 深吸一口气后屏气3秒~5秒，在胸腔内进行两三次短促有力咳嗽，然后进行一次深咳，张口咳出痰液。

吹气球慢慢用鼻深吸一口气，屏气大约1秒后对着气球口吹气，直到吹不动为止，每天3次，每次10分钟。需要强调的是，吹气球不在于吹得快，也不在于吹得多，只要尽量把气吹出，每天有进步即可。

吹泡泡慢慢用鼻深吸一口气，屏气大约1秒后对着吸管口慢慢吹，直到吹不动为止。每天2~3 次，每次5~10分钟。

登楼梯登楼梯要量力而行，循序渐进，根据自身体力有计划进行，切不可操之过急。

【学学“呼吸三法”】

深呼吸。早晨起床后经常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸尽量达到6.4秒。这样可以吸进新鲜空气，吐出浊气，增加血液中的含氧量，促进有氧代谢，从而达到养肺目的。深呼吸最好在绿地或河边等空气清新的地方进行。平时在办公室，通风条件不好，人员密度大，平时使用的是浅呼吸法，换气量小，容易感到头晕、乏力、记忆力减退、工作效率较低。还可以进行闭气法呼吸，先闭气，闭住以后停止，尽量停止到不能忍受的时候，再呼出来，往返18次，有助于增强肺功能。

腹式呼吸。吸气的时候鼓起小肚子，呼气的时候收小肚子，注意用鼻子呼吸，不要用嘴巴，尽量深长而缓慢，大脑要空、要静，全身放松，集中意念。研究表明，经常进行腹式呼吸，可以扩大肺活量，改善心肺功能，同时又有醒脑、提神的功效。

缩唇呼吸。快速深吸一口气，把嘴唇缩成吹口哨的形状(或鱼嘴状)，然后一点点把气呼出来。原理也是把我们平时浅而快的呼吸方式转得深而慢，空气在肺中停留的时间更长，气*换更充分，使肺泡可排出更多的二氧化碳。

综合自人民网-健康卫生频道、南方日报、中国妇女报、健康报网