珊瑚是一种海洋生物，它们属于动物界中的刺胞动物门，和水母等生物类似。尽管珊瑚长得像植物的形态，但它们实际上是动物。

为什么大多数珊瑚是动物而不是植物呢？这是因为珊瑚具有许多与动物相似的特征。首先，珊瑚可以自由移动，并在其生命周期内经历不同的生长阶段。它们也可以通过繁殖来创造新的个体，而这也是动物所具有的能力。另外，珊瑚需要摄取营养物质才能生存，而植物则可以通过光合作用来制造自己所需的营养物质。珊瑚使用触手上的刺细胞捕捉小型浮游生物（如浮游植物和动物）作为食物，这一点与动物的捕食行为类似。

此外，珊瑚也具有其他与植物不同的特征。例如，珊瑚具有钙质骨架，这是由珊瑚细胞分泌的钙化物质形成的，而植物则没有这种结构。珊瑚骨架在形成整个珊瑚礁中扮演着至关重要的角色，它们提供了物理支撑和生态系统的基础，并为许多其他海洋生物提供栖息地。

总之，虽然珊瑚看起来像植物，但它们实际上是动物，因为它们具有许多与动物相似的特征，例如自由移动、需要摄取营养物质、具有刺细胞等。珊瑚的钙质骨架也是与植物不同的一个显著特征，它在维持珊瑚礁生态系统中发挥着至关重要的作用。