目前根据2018年最新版西班牙《国家地理》的记录，目前世界上记录在册的鸟类接近1万种（随时在变化，没有明确数字），仅有40种鸟类不会飞。我们最常见的不会飞的鸟，无非就是鸡鸭鹅等家禽。

或者说它们的飞行高度只有几米而已，没有持续飞行能力。这一点也很好理解：作为家禽，如果会飞的话，那养肥了自己飞了，那不就白养了嘛？！

所以一般来说也没有人把善飞的迁徙类鸟作为家禽饲养。

除了常见的家禽，我们熟知的还有以鸵鸟鸸鹋为代表的全部的驼形目鸟类，以企鹅为代表的的企鹅目鸟类，和少部分古老品种的鸟类，全世界一共只有40种鸟类不会飞。

鸟儿是不是能飞，主要看三个结构：1.龙骨突；2.鸟翼；3.骨骼。

1. 龙突骨越健全，飞行能力越强
2. 翼展和身长的比例越大，飞行能力越强
3. 中空骨骼越多，飞行能力越强。

所谓的龙骨突就是鸟类胸骨附近的凸起，龙骨突越明显，则附着的翼肌越强壮，翅膀扇动更有力，例如下图这只鸽子的解剖图。

除了龙骨突，会飞的鸟类还有中空的骨骼，而走禽类的鸟骨骼中充满骨髓，所以体重大自然不能起飞。会飞的鸟类骨骼占体重的比例普遍在5~6%。我们在湖边见到的鹈鹕，身材高大，体重能达到11公斤，但实际上鹈鹕的骨骼重量仅有不到1斤。