猕猴桃

3.将猕猴桃放在温暖的地方

如果想早一些吃到猕猴桃，最好不要放进冰箱里，而要放在温暖的地方。在夏天，你是否曾经将香蕉忘在过车上，回来后发现香蕉都变软了？其实，猕猴桃也会这样。将未成熟的猕猴桃放在温暖的地方，就能在几天内迅速成熟。但需要注意的是，不要将猕猴桃直接放在阳光下直晒，这会导致它们很快变质。

猕猴桃片

4.微波炉加热催熟猕猴桃

我知道一定会有人想，“用微波炉？没搞错吧” 但是，正如前文所述，增加温度是加快猕猴桃成熟最快捷的方法。当然，不会让你几秒后就拥有一个成熟的猕猴桃，但这方法却可以加速这个催熟过程。

使用微波炉催熟，需要将猕猴桃放入微波炉专用容器中，并以中功率加热15秒左右。加热后再使用以上催熟方法，使其完全成熟。

微波炉催熟法

测试猕猴桃的成熟度

用拇指轻轻按压猕猴桃，如果感到很坚硬即还不可以食用，成熟的猕猴桃稍微按压就会产生指印。

按压猕猴桃测试

下面介绍一种成熟猕猴桃的保存方法：

冷冻切片保存法，这也是一种可以与其他水果搭配的绝佳吃法。如果有剩余的猕猴桃吃不完，可以将其切成薄片，在猕猴桃片上撒少许白糖，可以保持其风味。将加糖的猕猴桃切片放在盘内放入冰箱冷冻即可。