梨是日常很受人欢迎的水果，它鲜嫩多汁，有人称它为“天然矿泉水”，当然，梨除了水分丰富以外，它还含有很多的营养成分，比如多种维生素、果糖、山梨糖醇等。其中大量维生素可以缓解皮肤干燥，养护皮肤。果糖和山梨糖醇的亲水性极佳，它们比葡萄糖的吸收速度要慢，也能更好地滋润喉咙。

所以，人们经常吃一个梨可以减轻咽喉干痒、疼痛的症状，还能改善便秘。这主要也是山梨糖醇不容易被人体吸收，还会在肠道中形成高渗透压，吸收更多水分，粪便就会变湿润，变得更软，有助于排便。

值得提醒的是，每一个人对于水果的耐受情况不一样，所以，有些寒性体质的人，因为肠道受到果糖和山梨糖醇的刺激，有可能出现腹泻。

所以，如果胃肠功能不太好的人，可以每天煮一个梨吃，梨被煮熟之后，对身体的益处是不少的，几个“甜头”或能悄然而至：

第一个“甜头”：促消化的效果会更好

相信生活中有人发现了生吃梨子是比较难消化的，但如果将梨子蒸或者煮熟，这样果肉就变得容易消化了，对于消化不良有很好的改善效果。

第二个“甜头”：甜味更集中了

梨子煮熟之后，它所含有的糖分就会更加集中，这样的梨味道会更甜。所以，对于一些喜欢吃甜食，但是又不能吃太多糖分的人，每天吃一个水煮梨就是一个不错的选择。

第三个“甜头”：生津止渴的效果更明显

梨煮熟之后，生津止渴的效果更明显了，而且还有止咳的作用，。梨煮熟之后归肺经，可润肺止咳。

第四个“甜头”：便于添加其他食材

梨煮熟之后，它的营养成分并没有丢失，而且还有一定的药用价值。蒸或者煮梨吃的时候，还可以添加其他天然食材，可以增加营养成分，丰富口感。比如：

①冰糖蒸梨

鸭梨洗干净之后去掉皮，丢掉核，将梨切成小块，倒入适量清水后煮沸，加入少量冰糖，小火煮15分钟之后关火就可以了。

冰糖蒸雪梨不仅味道好，还能够起到滋阴润肺、止咳祛痰的效果。

②银耳梨汤

将梨洗干净之后切成小丁块，加入莲子、银耳一起，适当加入清水，煮半个小时，在出锅之前可以适当加点蜂蜜，调和味道。每天喝一小碗银耳梨汤可以生津润燥、止咳润肺，有很好的食疗效果。

③红枣百合梨子粥

红枣、百合提前泡发好，将梨洗干净之后，不需要削皮，直接切成小块备用。先将适量大米煮烂，然后把泡好的红枣、百合和切好的梨块倒进去，一起熬煮，出锅前放入两块冰糖。红枣百合梨子粥不仅可以饱腹，还可以滋阴润肺，降火润燥。

④秋梨膏

秋梨膏以鸭梨或雪花梨为主料，适量加入了蜂蜜、冰糖和贝母等具有润肺、止咳、生津的中药，经过精细熬制，形成了一款营养丰富、口感清甜的佳品。它满载着果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质和脂肪等营养成分，为身体提供持久的动力。

对于初次熬制秋梨膏的朋友，我们建议不要过于浓稠，以免稍不留神就熬过头，一旦秋梨膏熬得过了头，口感可能会有些苦涩。而正常情况下，秋梨膏兑水后，会呈现出清甜的梨汁味，没有任何一点异香。

秋梨膏，它不仅能够润肺止咳、生津降火，而且还很好喝，就如同梨子本身的清甜味道一样。它适合绝大多数人，没有添加剂，吃起来更加放心。而其做法也相对简单，只需将做好的秋梨膏放入冰箱冷藏保存，需要时舀一勺出来，用温热水冲开即可。

秋梨膏，一款美味、营养的佳品，它将健康与美味完美结合，让人们在享受美食的同时，也能感受到健康的呵护。

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