我们购买护肤品的时候，柜台小姐姐经常说：xxx产品有独特的抗氧化成分，可以非常有效地延缓衰老。很多客户往往被说得热血沸腾，虽然不懂具体什么意思，就是感觉挺专业的，那么今天，我们就一起来了解一下，为啥要抗氧化，抗氧化真的会防止衰老吗？

了解抗氧化先从了解自由基开始。

在化学反应中，分子共价键断裂，如果共用电子对别一方独占，则形成离子；若共用电子对分属两个原子，则形成自由基。

外界环境中阳光辐射、空气污染、吸烟、农药污染等会使人体产生活性氧自由基，自由基十分不稳定，它们会掠夺我们细胞蛋白分子的电子，使蛋白畸变，最终导致细胞坏死甚至癌变。

上面是非常理论的部分，大家只要记得自由基，乃万病之源就好。

抗氧化就是指抗氧化自由基的简称，前面说到自由基乃万病之源，包括导致我们衰老，所以研究抗氧化就可以减少其带来的危害，保健品、化妆品一直以来都会把研究抗氧化放在非常重要的位置。