（央视财经《回家吃饭》）这个世界上，有这样一个群体，他们语言、社交能力、智力等或许都存在些许障碍，但他们一直都尝试融入这个世界之中，他们就是自闭症群体。

他们也许是来自星星的孩子，他们在语言，社交，行动上都巨大障碍，但对于美食和音乐，他们却和我们一样的热爱。厨房达人张含之，自大学起就组办了公益乐团，成员一部分是来自“星星”孩子，她用自己的方式关注、关爱着孩子们。

来自浙江金华的张含之，因为孩子们喜欢甜甜的味道，就将著名的金银蹄，改良成蜜汁味，通过美食，找到和“星星”沟通的桥梁。美食的甜蜜，是爱心最好的代名词，浓浓的蜜汁，让孩子们感受到关爱，蜜汁包裹着的火腿，是张含之精心挑选的味道。

金华火腿课堂：

1.用碱冲洗火腿，可以有效去除火腿的异味

2.火腿每个部分，用处不同，滴油、蹄髈和火爪适合煲汤，中方和上方适合做火方，直接食用

3. 制作金华火腿用的猪种，头尾是黑色，还有一个可爱的名字，叫做“两头乌”