老话说“不过夏至不热”，夏至过后，闷热潮湿就成了常态，稍微一动就热的满身汗，而且总是口干舌燥的，一不小心就容易上火，还总是提不起食欲。

像这些被天气折腾出来的小毛病，解决的最佳办法便是饮食，不但要多喝水，还要多吃新鲜营养的蔬菜、水果，特别是有针对性的蔬菜。

被誉为“皇帝菜”的茼蒿就很合适，茼蒿自带的特殊香味，能很好的促进食欲，而且它属于寒性食物，夏天吃有益于降火去燥，晚上还有助于睡眠，是炎炎夏日里的首选蔬菜。

茼蒿的吃法很多，但最为推荐的还要数清蒸着食用，裹上面粉，蒸好后鲜嫩清鲜，越吃越香，每次上桌都是第一个空盘。分享一道粉蒸茼蒿的做法，学会了做给家人吃，没人会拒绝这么好吃的蒸菜。

所需食材：茼蒿、面粉、玉米面、葱、大蒜、生抽、香醋、盐、香油

1、茼蒿冲洗干净，切成长段，大葱切葱碎，大蒜去皮备用。