没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。夏天是养心最好的季节，推荐8款粥，养心又养胃，健康度夏，快快收藏吧！

六月过后，天气日渐炎热，我们要多注意饮食，多吃瓜果和清淡营养易消化的食物，少吃油炸辛辣的食物，每天给家人煮一锅，补充水分和营养，神清气爽一整天，安然度过酷夏！

准备食材:

绿豆三勺，糯米三勺，百合两勺，莲子两勺，枸杞适量，冰糖适量（勺子是我们吃饭的勺子，这是两个人的量）。

做法:

1、准备食材，将绿豆，百合，莲子，糯米放进清水中浸泡两小时以上。

2、雪平锅中放清水，水开后放入浸泡好的食材，大火烧开，转小火。

3、用锅铲搅拌一下，盖上锅盖，煮30分钟。

4、绿豆，莲子，百合煮软烂，粥煮浓稠，放入冰糖，枸杞，再煮两分钟就可以啦！

食材：紫米50克，红豆30克，红衣花生20克，红枣6颗，清水适量，红糖适量。

做法：

1、先将紫米、红豆、花生用清水洗净，红豆用清水浸泡半天左右的时间，紫米用清水浸泡2个小时以上，花生用清水浸泡20-30分钟。

2、接着将浸泡过的紫米、红豆、花生、红枣放入电饭煲里，加入适量清水，开始煲粥。煮粥的水量一般是粗粮的6-8倍。

3、煮了大约一个半小时的时间，打开锅盖，加入适量红糖，继续煮至糖融化。

4、煮好的粥又香又糯，浓稠度正好，紫米、红豆、花生口感绵软，吃起来有淡淡的甜味，无论是做早餐还是做晚餐，都挺不错的。

食材：大米300克，瘦肉200克，干香菇一把，胡萝卜1根，芹菜，盐，生抽。

做法：

1、瘦肉，芹菜，胡萝卜切好，香菇泡发切片，大米淘洗干净。

2、油烧热，香菇，胡萝卜，瘦肉炒片刻，加入大米一起翻炒片刻，加盐，生抽调味

3、倒入高压锅，加水，上气后再煮5分钟即可。

4、出锅趁热加入芹菜末拌匀。