大叔在街边烤这个竹筒饭卖，全是新鲜砍下来的竹子，这个竹筒饭还是这里的特色小吃，里面装的可不是普通的大米，是用椰奶和糯米煮成的竹筒饭，看着一根根的竹子架在烤炉上面非常的简单，实际还是非常难的。

大叔说一根竹筒饭大约要烤30分钟，里面的椰奶糯米饭开始微微发黄了，就差不多快熟了，这个竹筒饭3根18块钱，不单卖，都得3根一起买。

这个竹筒饭一般是两段，最顶部要用叶子把顶部封上，这样就更能够让里面的米饭香糯，外面烤焦了的竹筒就代表里面的竹筒饭也快熟了，把顶部的叶子揭开，米饭微微发黄的就可以吃了。

吃的时候，把竹筒切成两半，然后用筷子或者勺子就可以吃了，这条街上，不但有竹筒椰奶饭，还有很多种竹筒美食，味道都超级好吃。

平时回到农村老家的时候，也会砍上一根竹子，然后做竹筒饭吃，你们都做过吗？特别是小时候，经常做各种竹筒美食，把刚熟的胡豆、豌豆放进竹筒里面烤来吃，非常的好吃。

,