黑豆是日常生活中常见的食材，它的营养价值很高，而醋是日常生活中常用的调味品，那么醋泡黑豆的减肥功效如何呢？

醋泡黑豆的减肥功效

1、黑豆之中富含膳食纤维可以提供很强的饱腹感，减少其他食物的摄入，还可以刺激肠道蠕动，促进肠道废料排出。

2、黑豆高蛋白低热量可以延缓胃排空的时间，有效的延长饱腹时间。

3、醋含有的氨基酸和醋酸有防止脂质合成并促进分解的作用，可以有效的避免脂肪在人体的堆积。

4、黑豆含有皂苷，皂苷可以促进脂肪代谢，可以减少人体脂肪的堆积，还可以减少小肠过多的吸收营养成分。

5、黑豆中含有木质素、果胶，它们可以有效的抑制脂肪很糖类物质的吸收；黑豆中的维生素B2能在脂肪的分解中充分发挥酶的作用，加速脂肪的分解。

由此可以看出，无论是黑豆还是醋都是有益于减肥的，而醋泡黑豆的减肥效果更佳。

但是，肠胃不好的肥胖患者不适合吃醋泡黑豆减肥，因为醋泡黑豆中的醋酸浓度比较高，会刺激胃酸大量分泌，长期使用减肥会更加的损害肠胃；醋泡黑豆中的黑豆比较硬且不易消化，食用后会出现腹胀、腹泻等消化不良症状，加重肠胃问题。

醋泡黑豆是可以减肥的，但前提是，需要配合科学合理的饮食搭配，不然食用醋泡黑豆反而会增加每天热量的摄入，反而加重肥胖的程度。若再辅以适当的运动效果会更好。