嗨！朋友!欢迎来到【柳絮沐阳的食堂】。我是沐阳，来自美丽的海滨城市——广东省湛江市，是一个因为喜欢吃吃吃而爱上了在厨房鼓捣美食的吃货。坚信唯美食不可辜负也!

今天已是霜降，冬天已经在路上了!是时候喝点滋补汤来润一润咯！

广东人很讲究应季而食，秋冬季节，正是滋补身体的好时候。俗语有说：“一年补透透，不如补霜降”，霜降过后，已是深秋，气温逐渐下降、空气变得越来越干燥，我们要注意“防秋燥”，并要好好的“贴秋膘”，为即将到来的寒冬存储能量，顺利过冬。

在广东，如果说要滋补身体，那一定是炖汤，用各种各样的食材搭配炖制各种各样的的滋补汤，而“虫草花煲老鸭”也是其中的一款。用虫草花搭配老鸭炖出来的汤水，不但汤鲜味美，而且能滋阴去燥，培润肺肾，是一款很适合秋冬季节饮用的汤水。

以下就让我们一起来炖锅好喝的老火靓汤吧！

【美食分享时刻】

虫草花30克，元肉15克，红枣8～10粒，老鸭500克，猪骨100克，姜两片，清水7碗

(以上适用3人量)

做法：

1.老鸭、猪骨清洗干净斩厚件。

2.冷水加入鸭和猪骨煮开，去除部分血沫。