我第一次去苏州玩耍的时候，就被人间天堂的美食深深吸引住了。

天下无两的苏式面，软糯Q劲的鸡头米、均衡讲究的苏帮菜、还有之前提过的水滴形汤团（点这里回顾）……

苏式汤面

桂花鸡头米

除了这些，自然还少不了驰名江南的 “藏书羊肉”。

01 “一只羊羔”并不是一只羊羔

“藏书”和“羊肉”这俩词，是个人就知道是什么意思，但是把它俩放在一起，就有好多人不知道是啥了。

其实，“藏书”是个地名，指的是苏州郊区的藏书镇，如今属于木渎古镇的管辖。此地以做羊肉著称，几百年间不衰，如今更是分店遍及江浙沪，势头直追沙县小吃和牛肉拉面。所以知道“藏书羊肉”的人多，“藏书镇”反而不著名了。

藏书古镇

我第一次踏进藏书羊肉店，被热情的老板上前推荐：“要不要羊肉火锅？来点红烧的下酒？来一只羊羔吃吃？”

我心中一凛——一只羊羔？就算我看着像个吃主儿，也不至于吃一整只羊羔吧。我怕是人家当地的方言被自己听错了，特地拿过菜单看了看，没错！有白切羊肉，红烧羊肉，羊肚羊肠，还有羊羔！