炎炎烈日是各种桶装水的消费高峰，很多市民都会选择桶装水，可这些水真的干净卫生吗？对此，深圳市消委会委托深圳市品质消费研究院对桶装水开展比较试验，以客观、科学、公正的原则，用真实数据为消费者提供消费指引。

近日，2019 年桶装水比较试验报告出炉。试验结果表明，11 款桶装水安全放心、品质好，全部通过感官、理化、污染物和微生物安全指标测试。另外安托山包装饮用水测出铜绿假单胞菌，不符合国家标准要求，存在安全风险。

本次比较试验样品源于桶装水消费调查中消费者关注度高、销量好的桶装水，均为工作人员在深圳本地桶装水销售店以普通消费者身份购买，合计 12 款样品，涉及 12 个桶装水品牌：景田、益力、娃哈哈、怡宝、彩田、梧桐仙泉、益云、绿之源、山之韵、天脉泉、农夫山泉、安托山等，其中饮用天然矿泉水 3 款，饮用纯净水 4 款，其他饮用水 5 款。

比较试验结果

12 款桶装水的感官质量（色度，浑浊度，滋味、气味，状态）均符合标准要求，绿之源、彩田和山之韵桶装纯净水表现更好。

12 款桶装水污染物安全测试均符合标准要求。其中，耗氧量方面，所有饮用纯净桶装水和其它饮用桶装水耗氧量均符合标准要求，安托山、彩田、天脉泉和梧桐仙泉包装饮用水受有机污染更少；所有饮用纯净桶装水和其它饮用桶装水三氯甲烷符合标准要求，农夫山泉饮用天然水和山之韵包装饮用水未检出，表现更好。

3 款饮用天然矿泉水和 1 款饮用天然水中的矿物质钾、钙、钠、镁是人体所需元素，均符合国家标准及产品标签明示指标的要求，分别是农夫山泉、景田、益力和娃哈哈。

值得注意的是，安托山包装饮用水检出铜绿假单胞菌不符合国家标准要求，其他 11 款桶装水的微生物指标均符合国家要求。经反馈，生产厂家深圳市广进源饮品有限公司回函声称不是他们公司生产的产品，但截至发稿厂家并未提供任何证明材料。

如何挑选桶装饮用水？深圳市品质消费研究院提示：

1．选企业。选择取得食品生产许可证，信誉好、正规品牌的桶装水生产企业。

2．识标签。外包装标签标注清晰、醒目，易于辨认和识读。并应标注以下内容：食品名称、配料表、净含量、生产者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、食品生产许可证编号、产品执行标准代号等。

3．查桶身。正品饮用水包装桶（包装容器）由 PC 材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，无杂质、斑点或气泡。而劣质桶由 PET 制成，桶身色彩暗淡、不均匀，透明度较差，桶壁有杂质、多斑点。

4．看封口。劣质桶装水封口的热缩膜一般较薄，无光泽感，有的使用电吹风吹烘而成，不是很紧，褶皱不平，而优质桶装水封口则相反。

5．会保存。桶装饮用水开封后，饮用最好不要超过 15 天，通常应在一周内用完，放置时间太长易滋生细菌。

（来源 ：晶报）