出国工作需要一定的准备和规划，以下是一些普通人出国工作的方法和途径：

1. 寻找雇主：这是普通人出国工作的最常见途径。你需要寻找一个合适的雇主，并与其建立联系。你可以通过招聘网站、社交媒体或人脉关系来寻找雇主。在与雇主联系时，你需要提供自己的简历和求职信，以展示你的能力和经验。

2. 申请签证：一旦你找到了一个合适的雇主，你需要申请相应的签证才能开始在国外工作。不同国家和地区的签证要求和程序不同，你需要了解当地的签证规定并按照要求申请。

3. 了解当地文化：在出国工作前，你需要了解当地的文化、风俗和习惯，以便更好地适应当地的工作环境。这有助于你与同事和雇主建立良好的关系，并更好地融入当地的工作生活。

4. 参加语言培训：如果你前往非母语国家工作，你需要参加语言培训以适应当地的语言环境。这有助于你与当地人交流、理解当地文化和习俗，以及更好地融入当地的生活。

5. 寻找中介机构：如果你没有直接联系到合适的雇主，你可以考虑寻求中介机构的帮助。中介机构可以为你提供更多的工作机会和帮助你建立联系，但需要注意选择正规的中介机构，并了解其信誉和口碑。

对于去非洲工作的靠谱途径，可以考虑以下几种：

1. 通过国际组织或非政府组织（NGO）实现：例如联合国、世界银行、世界卫生组织等国际组织的招聘网站，查看相关职位信息并进行申请。这些组织通常会提供有关非洲地区的职位，例如项目经理、技术专家、营养师等，需要具备相关的专业背景和工作经验。此外，也可以通过加入非政府组织来实现去非洲工作的目标。这些组织通常会提供志愿者和实习生的机会，可以通过这些机会来积累工作经验和建立人脉。

2. 通过中介机构实习或工作：一些国际志愿者组织或人力资源中介公司会在非洲提供工作或实习机会，这也比较可靠且方便。可以在相关机构的官网上搜索并申请。

3. 企业前期工作：一些跨国企业在非洲有投资项目，会招聘来自世界各地的员工，尤其一些初级岗位。这类机会虽然较难获得，但如果获得则比较稳定，是个不错的选择。

4. 自主创业：如果有非洲工作或生活经验，语言能力过关，也可以考虑在当地自主创业，开办中文学校、餐馆、会计公司等。这虽然风险较大，但收获也可能较高。但需要慎重考虑。

需要注意的是，非洲地区的工作环境可能比较复杂，需要做好充分的准备和适应。同时，在选择工作机会时也需要谨慎评估自己的能力和经验是否适合该职位。