九九重阳节，又叫登高节，每年都有重阳节这一天登高的习俗，每年农历初九也被定为老年节，所以重阳节这一天还会推行敬老爱老的活动。

今年的重阳节正好赶上国庆假期，带上长辈一起去登高，然后给老人做上一顿可口的饭菜，再做个重阳糕吧，有仪式感的节日是更幸福滴！

重阳节有吃重阳糕的习俗，“糕”有“高”的寓意，吃重阳糕有寓意吉祥、步步高升等意。

传统的重阳糕做法也有多样，但大多都高油高糖，叶子做美食一向喜欢按照自己营养所学来进行改良，毕竟现代人生活水平提高了，过去缺吃少穿的年代对于高油高糖的食物正好是对身体的补益，现在时代不同了，对于高油高糖的食物要尽量地降低油量和糖量。

我今天的做法油和糖都减少了，加了红豆馅来做夹层，让营养更丰富一些，看起来也更加漂亮一些。

红豆是老少皆宜的一种好食材，钾含量高、膳食纤维含量高，有利于补心，有利于调节血压，有利于润肠通便，还有利于活血，我在后面会分享一个红豆的驱寒活血的小甜汤，在那里还会对红豆的营养做一些较为细致的介绍。

今天重点说一下我这款红豆沙的不同之处，我在红豆沙中加的是红糖，淡淡的甜味，红糖有利于活血；我还在红豆沙中加了几大勺黑谷羹粉（一种芝麻糊粉），还加了茯苓，茯苓有利于健脾，有了黑谷羹粉，香气特别浓，掩盖掉了茯苓的味道，这样吃起来更美味也更养生。

好了，下面就来看看具体做法......