文/李聿侃 食品包装设计应传达出食品信息，例如：功能、口味、健康、卫生、品质、内涵等，准确传达味觉信息是食品包装设计的目的之一。顾客面对商品包装，无法尝到它的口味，在购买之前只能通过包装去体会它的美味。

包装不仅仅要传达食品原本口味，还要塑造出一种美好的味觉感受和体验，食品的包装设计是以一种通感的方式来表达出食品的口味。通过视觉来传达味觉，乃至五感相通，是一种上升到心理层面的体会和感受。食品包装的视觉元素主要有色彩、材料、图形造型“口味视觉”可从这几方面来表现：

色彩是人们视觉接收的第一信息，直观和强 烈能使人产生联想和想象，不同的色彩给人不同的情感体验。 色彩对于食品同样重要，色香味就是指人们从视觉、嗅觉、味觉对食物的感受，其中因为色彩独特的魅力，是传达味觉感受和刺激食欲最有效的要素。