首先你需要有一张营业执照，并且营业执照的经营范围包括：食品销售、食品销售（仅预包装食品）、食品互联网销售等食品相关项中的其中一项。

然后可以到经营场所所在地的市场监督管理所申请食品经营许可证、或者仅销售预包装食品备案证，由于仅销售预包装食品备案证材料简单，以下我只介绍食品经营许可证所需要的材料。

（食品经营类）

一、相关制度：1、食品安全自查与报告制度

2、从业人员健康管理制度

3、进货查验记录制度

4、食品安全事故处置制度

5、保健食品进货查验制度

6、保健食品从业人员培训制度

二、平面图

如下图所示，店铺名称、方向坐标、门在哪、长和宽、面积都要标注，预包装食品货架、散装食品货架、保健食品货架、日用品货架、蔬菜货架、水果货架、收银台、冰柜等按照实际摆放标注。

示例：

三、食品销售流程图： 网上下载即可

四、经营者身份证复印件2张

五、营业执照副本复印件1张

备注：

经营者需办理健康证；制度类需要准备两份；如经营保健食品该货架上悬挂绿底白字“保健食品”牌子；由代理人填表的，需经营者本人签字，需提供代理人身份证复印件1张。