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芡实

性味：性平，味甘、涩。

功效主治：水中的珍馐佳蔬，具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带之功，用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下、小便不禁、大便泄泻。

芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖（脾虚临床化验指标）排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，使肺癌、胃癌的发病率下降。

使用禁忌：凡外感疟疾、痔、气郁痞胀、溺赤便秘、食不运化及产后孕妇皆忌之。

芡实茯苓粥

材料：芡实15克，茯苓10克，大米适量。

做法：将芡实、茯苓捣碎，加水适量，煎至软烂时再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。

用法：日分顿食用，连吃数日。

功效：补脾益气。适用于小便不禁、尿液混浊、阳痿、早泄。

（编辑 党宣部段晓晶）

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【原标题：「中医养生保健素养常识」药食同源之芡实】