怎样吃对胃最好？

对于新鲜铁皮石斛，我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用，也可以用来煎煮和熬汤。

但考虑到食用者可能有脾胃虚寒或羸弱的情况，建议还是熬汤食用，即使要榨汁的话，也最好用温开水。

切记，煲过汤的石斛捞出来嚼一嚼，把汁液吮干净再把渣子吐掉，这样才算把里面的营养吃干抹净！

石斛是大补之物，跟人参一个道理，吃多了会补过头，每天控制在5g~10g就差不多了~

从三月开始，铁皮石斛在经过一个寒冬的洗礼之后，有效物质得到充分积累。

多糖含量一般高达38%，有时甚至超出40%，是一年中有效成分的“黄金”峰值。

所以，现在吃铁皮石斛鲜条正当时，赶紧吃起来吧～

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