材料准备圆白菜、黄瓜、大蒜、韩国辣酱、盐、白糖、白酒、姜

做法：

１）圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片，　将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制；

２）将圆白菜和黄瓜中的水份*出来之后，过凉水清洗干净，控水备用；

３）大蒜和生姜，用料理机打成泥；

４）加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱搅拌均匀；

５）装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。