近日持续的雨水，天气闷，湿气重，无论喝什么茶，表现都会打点折扣。

手边有罐小赤甘，打开有好些天了，无论天气如何，喝红茶总归是最保险的[呲牙]

骏德的茶一直是正山小种红茶中的头部品牌，小赤甘是一芽二叶小开面采摘标准，干茶紧致，条索细长，仔细看有些金色芽叶，但不多，整体黑色。

找一把紫砂壶来冲泡，紫砂是适茶性最广的泥料，只要选对合适的壶，大多数的茶都可以用紫砂壶来表现。

烫壶温杯，入茶，花香带桂圆味。洗茶，花香果香上来，正山小种特有的香。

第一道茶汤金色微透黄绿，花香果香

第二道花香果香带山野气息

第三道花香依旧，生津，微苦回甘

第四道茶汤色泽依然，花香，茶汤微苦涩转甜润

第五道花香细微了一些，果香略带木质香

第六道花香转弱，果香为主，汤微苦转甘甜

第七道果香，汤水柔顺，甘甜生津

……

桐木关的茶，水路细，汤柔而有劲。小赤甘已算是新工艺，香气高有活性，发酵度中规中矩，适合保质期内喝掉不适合久存（相对传统工艺适合久存来说）。

喝过之后看茶底，有些花杂，似乎不同批次的茶来做拼配。随着茶产量的提升，品牌茶拼配已是惯例，但愿正山小种的味道一直不会变。