菠萝蜜一旦打开，其未食用的部分需要妥善保存以防止变质。以下是保存菠萝蜜的方法：

1. 包裹保鲜

使用保鲜膜紧密包裹菠萝蜜的切面，确保尽可能密封，以减少空气接触。

也可以将菠萝蜜放入密封袋或带盖的容器中。

2. 冷藏保存

将包裹好的菠萝蜜放入冰箱冷藏。低温可以减缓食物变质的速度。

3. 注意保鲜时间

菠萝蜜在冷藏条件下通常可以保存几天至一周，具体时间取决于菠萝蜜的成熟度和冷藏条件。

定期检查菠萝蜜的新鲜程度，如有异味、变色或发霉等变质迹象，应立即丢弃。

4. 及时食用

打开后的菠萝蜜最好在几天内食用完毕，以享受最佳口感和营养。

5. 分割保存

如果菠萝蜜太大，可以将其分割成小块，分别包裹后存放在冰箱中，这样便于取用。

小贴士

在处理菠萝蜜时，建议涂抹一些食用油在手上和刀具上，以防粘手和方便清洗。

在食用前将菠萝蜜从冰箱中取出，室温回温一段时间，可使口感更佳。

通过以上方法，可以有效地延长菠萝蜜的保鲜时间，保持其新鲜和美味。