最近这段时间事情有点多，喝水没跟上，说话也有点多，所以有些上火，嗓子也哑了。婆婆说吃个鸡蛋茶吧，才想起来老家里的败火神器——鸡蛋茶，一般如果上火不是很严重，连续喝两三天基本就好了。像我这次又是上火又是哑嗓子的，估计要一个周了。不过一般头天晚上喝完，第二天就能减轻不少，嗓子最起码能说出话来了

以前鲁南地区算是偏方吧，现在有些上年纪的不愿意做饭也这样吃，好多年不在老家生活了，现在的年轻人还用不用这个方法不是很清楚了‍。不过一般枣庄、济宁地区的都知道这个做法

食材（一人份）：

鸡蛋两个、白糖一勺、香油适量

步骤：

1⃣️鸡蛋磕到碗里加入白糖，打散备用。

2⃣️

把刚烧开的水加入备好的鸡蛋液中搅拌均匀，淋入香油即可

如果是上火或者嗓子疼，要用我上面的配料就好。如果只是跟我婆婆一样当水喝的，可以加蜂蜜，不喜欢享有的，也可以不加。

担心过胖的可以加盐，不过个人感觉不如加糖或蜂蜜味道好。