“冬吃萝卜夏吃姜”萝卜是我们日常生活中经常食用的一种食材，其营养价值极高，而且适宜各种烹调方法。

今天给大家介绍三款营养美味的萝卜汤菜谱，无论是清爽口味还是滋补暖胃口味，都有合适的选择。

1. 白萝卜牛肉汤

所需材料：

1. 萝卜半斤

2. 牛肉半斤

3. 生姜适量

4. 葱适量

5. 盐、胡椒粉少量

具体做法：

1. 牛肉切成块，放入开水中煮烫，去除血水。

2. 将萝卜削皮切成块，生姜葱切末。

3. 锅中加入适量清水，烧开放入牛肉。

4. 捞出牛肉备用，再将萝卜块放入汤中，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 把牛肉放入汤中，加入少量盐胡椒粉煮沸后即可食用。

2. 羊肉炖萝卜