展示灯粑
做好的灯粑
2月16日(农历正月十二日),在都昌县苏山乡彭埠村委会彭埠桥自然村,村民们围着火炉忙着做元宵节灯粑,一个个栩栩如生的灯粑展现出来。炉做灯粑
村民介绍:“每年的正月十二日至十三日,彭埠桥自然村村民都会延续做灯粑习俗,小孩多的村民做3升左右米粉,小孩少的也会做1.5升左右米粉。”在元宵节当天下午,村内祖厅堆起木材烧火,小孩烤灯粑,大人演奏乐曲《十蕃》,用来祈求丰收。
灯粑又称鸡公粑,由米粉做成。灯粑的眼睛来自鹿藿,一种藤蔓植物,俗称鸡眼藤,一般在田埂地坎均可以找到。每年的十月左右,村民都把鸡眼藤采摘回家保存,鸡眼藤黑色发亮的果实便是用来做灯粑的眼睛,还可以吃,有一种特殊的香味。
给灯粑点红
蒸熟后的灯粑