南瓜是一种美味又健康的食物，它不仅口感香甜、营养丰富，还有很多对身体有益的成分。

南瓜都有哪些营养价值呢？

南瓜含有多种营养成分，如β-胡萝卜素、钙、镁、锌、铁等。

①β-胡萝卜素，这是一种能保护眼睛的维生素；

②钙和镁，有助于骨骼和牙齿的健康；

③锌和铁，这些微量元素有助于维持正常的生理功能；

④膳食纤维，这是一种有助于改善肠道健康，预防便秘。

南瓜的最佳搭配：桂圆 红枣

如果你想吃南瓜，有很多种方法，比如蒸、炒、做饼，但煮汤是冬天最好的选择。

南瓜汤很软很香，喝一碗就能暖和身体，还能让你睡得更好。而且，如果你再加上桂圆和红枣，就能得到更多的好处。

1.桂圆

桂圆是一种营养丰富的水果，含有多种对人体有益的矿物质和维生素，可以促进人体血液生成，增强造血功能。

桂圆也可以让人心情舒畅，改善睡眠质量，增强记忆力。

桂圆中的黄酮类化合物和多糖类成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，可以增强人体的抵抗力。

2.红枣

红枣是一种富含营养的水果，里面有很多对人体有好处的维生素和矿物质，比如维生素C、维生素A、钾、铁等，这些对于增强免疫力、促进血液循环、调节血压、滋养肝脏和补血等方面都有显著效果。

红枣在中医药里也有很多用途，可以帮助人们解决一些常见的身体问题，比如贫血、失眠、脾胃不好等。

红枣还具有滋阴补阳、养心安神的作用，对于调节情绪、缓解焦虑和改善睡眠质量有一定帮助。

南瓜搭配桂圆红枣煮成粥，就是一道很棒的养生美食。不仅能补气养血、健脾益胃，还能增强人体免疫力，调理气血，促进睡眠，美容养颜。

长期食用南瓜桂圆红枣粥，有助于提升身体健康和改善气色，使皮肤更加细腻有光泽。

而且在晚餐时喝一碗南瓜桂圆红枣粥，可以让身体放松，改善睡眠质量，缓解失眠、多梦等问题。

3.南瓜桂圆红枣粥的做法

材料：南瓜200克、桂圆10颗、红枣10颗、大米1杯，黑米少许；

做法：

①将南瓜洗净去皮，切成小块；桂圆去壳；红枣洗净去核；大米和黑米淘洗干净；

②锅中加入适量的水，将所有食材放入电饭锅中；

③按煮粥键，煮一个半小时即可。

4.注意事项

①如果你有糖尿病，就不要喝太多，因为这种粥里有一些糖分，会影响你的血糖水平；

②如果你对红枣过敏，就要小心一点，因为红枣可能会让你出现过敏反应；

③如果你喜欢甜的，就不要再加糖了，因为红枣和桂圆已经很甜了，再加糖就会太甜，也会对身体不好。