天气一热，就有各种好吃的水果上市了。到了夏季，大家都开始喜欢吃一些水分充足而又香甜的水果，一来可以解暑解渴，二来吃一些香甜的水果也可以补充糖分。有一种水果，其实一年四季都能买到，但夏季的时候价格是冬季的一半不到，而且夏季的时候吃更新鲜，也更香甜，那就是山竹。

想必很多朋友对山竹都不陌生了，山竹是属于热带水果，咱们大部分的山竹都是进口的，所以价格一般都会偏贵一些。山竹的外壳偏硬也比较厚，但比较轻，果皮的结构并不紧实，在吃山竹的时候，轻轻一压就可以把山竹的外壳分成两半，露出内部白色的果肉，在吃的时候直接吃白色的果肉就可以，山竹的外皮口感比较酸涩，而果肉清香又甜软，好吃又多汁。

只是很多朋友都不会挑选山竹，有些人说在买山竹的时候要看它底部的花瓣，咱们在购买的时候也会发现，山竹底部的花瓣有5瓣的也有6瓣的，咱们应该怎么选呢？不同花瓣的数量又有什么区别呢？今天我就在文章当中，来给大家分享挑选山竹的3个窍门，学会之后，以后再去购买山竹，就可以买到果核小、口感软嫩又香甜多汁的新鲜山竹啦，一起来跟着文章看看吧！

第一点：看果柄

夏天是雨水比较多的季节，所以很多的水果都免不了的会被雨水淋湿，很多的水果一旦被雨水淋过就会容易发霉变质了。因此咱们在挑选山竹的时候，也要仔细查看山竹的果柄，如果果柄已经开始腐坏发霉，那就有可能是被雨水淋过的山竹，这样的山竹存放的时间会比较短，山竹会更容易变质，而且发霉的果柄内部的细菌很容易侵蚀到山竹内部柔软的果肉，因此咱们在购买山竹的时候，要首选果柄新鲜，叶子翠绿的山竹，这样的山竹才是比较新鲜，并且保存比较好的，吃起来的口感就会更清香，如果是其他的一些被雨水冲洗或者是不新鲜的山竹，吃起来的味道会有一些泥腥味，或者果肉发黑，已经变质不能吃了。