挑选山竹有方法，看它3个地方，挑出来个个多汁清甜，多瓣果核小。

5月是山竹上市的时候，山竹，果形像紫黑色圆球，带着绿色果蒂，果蒂下连着四片绿色的蒂叶，外形很漂亮。盛产于东南亚热带地区，大多从马来西亚、新加坡和泰国等地进口。山竹，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，有“热带果后”之称，价格比较贵，但仍深受欢迎。

山竹，紫黑色的果皮很厚而且苦，一般不食用，占果重的2/3左右。内里的果肉为白色，富含多种维生素，具有清润降燥的作用，有点像剥了皮的蒜瓣，大多数由4～8瓣果肉组成，是主要吃用部分，味道清凉甜美，口感柔和，很有质感，但仅占果重的1/3左右。所以说，山竹是比较贵吃的水果，本身进口水果价格比较高，可以吃的部分也不多。所以，喜欢吃山竹，就要学会挑选，不然亏大了。

周末回老家买了些山竹回去，老板偷偷告诉我，挑选山竹方法，一定要看山竹的底部，一挑一个准。下面看看山竹的挑选方法。

• 看果蒂颜色

挑选山竹时，要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹蒂口下有4片叶瓣，它的颜色越绿说明越新鲜，如果，果蒂及蒂瓣颜色变成褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不建议挑选。

• 数底部瓣数