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很多人只知道夏天的营养要清淡一些，往往随便吃个番茄、黄瓜或者水果就把晚餐代替了，清淡是真清淡、营养却不够，尤其每日所需要的蛋白质，当真完全被忽略了。

其实清淡的饮食并不代表寡淡，今天，就给大家分享一款非常适合夏天吃的清淡又营养的菜品，3种常见的食材一起炒，成本只需3块钱，鲜香可口、消暑还润燥。

【黄瓜腐竹炒木耳】

1.把腐竹用凉水泡发，斜刀切成段。

2.黄瓜一根，先切成斜刀段，再切成菱形片。