大家都知道腊梅花芳香美丽，是非常名贵的观赏花木，那接下来小编就教大家如何食用！

【腊梅烩牛肉条】：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜

25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中，煎成两面嫩黄时，放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等，大火烧开，煮半小时，然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣，即可食用。

【梅花粥】 ： 取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品

【腊梅鱼头汤】：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。

【腊梅炖豆腐】：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味

1、腊梅花茶可以直接冲泡

腊梅花茶就是把腊梅花的花瓣收取晒干以后制成的一种花茶，它在冲泡时可以取三到五克花茶，直接放在杯子中，然加入九十五度以上的开水进行冲泡，冲入开水以后盖好杯子盖焖制大约五分钟就能泡好，这时打开降温饮用即可。

2、腊梅花茶可以搭配饮用

腊梅花茶除了可以直接冲泡饮用以外，还能与其他花茶搭配在一起饮用 ，像苦瓜茶、雪莲花以及人参花和雪丽花等，都能与腊梅花茶放在一起冲泡，冲泡时方法与单独冲泡腊梅花茶的方法相似，在泡好以后可以加入适量的蜂蜜或者冰糖进行调味，会让泡出的茶水口感更加诱人。

3、腊梅花茶的功效

腊梅花茶不但花香浓郁，还是一种保健功效出色的茶品，它含有大量的挥花油和碱性成分，有解暑生津、顺气止咳和开胃消食等多种功效，平时经常喝腊梅花茶可以减少咽喉痛、咳嗽以及呕吐和头晕与烦渴等不良症状的发生。

久咳: 蜡梅花9克，泡开水代茶饮。

胃气痛: 蜡梅花或根9~15克，泡茶或水煎服。

中耳炎：蜡梅花蕾浸麻油或菜籽油内，3~5天后，用油滴耳，每次2~3滴。

风寒感冒：根(干品)15克，生姜3~5片水煎后加红糖适量服用。

烫火伤：蜡梅花以菜籽油浸后，涂敷患处。

暑热、心烦头昏、头痛: 蜡梅花、扁豆花、鲜荷叶各适量，水煎服。

急性结膜炎: 蜡梅花6克、菊花9克，水煎，调入蜂蜜少许饮服

腊梅的花语坚贞不屈，慈爱心

腊梅的诗句：

顿觉水沉粗，幽香袭一湖。

瘦枝梅韵格，鲜蕊桂肌肤。

月下高真梦，烟中静女图。

主人无俗累，花性也清孤。

来自明，袁宏道《小竹林腊梅盛开兼赠主人》