现在的人们多幸福，春天就可以吃到好多新鲜菜，就像今天做的这个荷兰豆，以前我从来没有吃过，可是现在生活条件好了，运输也方便了，所以东北的春天什么蔬菜都有卖，好多蔬菜是从南方运来的。话说这个荷兰豆我也是第一次买，以前都是在饭店吃的，价格还挺贵，昨天去超市，突然看见的荷兰豆，颜色绿绿的真漂亮，一下子就吸引到了我的眼球，价格也不贵，才四五块钱一斤，果断买了一些荷兰豆，炒了一盘菜正好，全部消灭。

其实我对荷兰豆的认识并不多，因为北方种植荷兰豆的比较少，于是去网络搜了下，才知道荷兰豆并不是因为他是起源于荷兰，而是由荷兰人把这个豆子传到了中国，所以叫荷兰豆，更有趣的是这个荷兰豆在荷兰不叫荷兰豆，叫中国豆，是不是很有意思？

荷兰豆的烹制非常快捷，因为它不像豆角熟的比较慢，荷兰豆放在开水中，煮个一两分钟，他就变熟了，因为它特别薄，取出来可以跟好多的菜一起炒，也可以跟肉一起炒，营养价值那是相当高，颜值也相当不错，今天我用培根炒荷兰豆，加了一些彩椒当配菜，成品菜的颜值真是美美哒，都不舍得吃了

培根炒荷兰豆

食材：荷兰豆300克、彩椒适量、培根4片、蒜3瓣、油2勺、盐适量、生抽1勺