4、最后，带上一次性手套，抓拌均匀就可以开吃了，非常的清爽解腻，老少皆宜！

------【莲藕肉丸】------

所需食材以及调味料：五花肉、莲藕、豆腐、大葱、生姜、面粉、鸡蛋、食盐、生抽、老抽

1、五花肉剁成肉馅，加入生抽、食盐、老抽、葱、姜末，沿着一个方向搅拌上劲，然后腌制20分钟。

2、莲藕清洗干净，刮干净外皮，然后切成碎末，切好的莲藕碎放到肉馅里边，然后加入一块豆腐、两个笨鸡蛋，适量的面粉，搅拌成粘稠的面糊状。