夏天到了，下午闲来无事抱一个冰镇大西瓜来吃，这生活真是美哉美哉！但是我们一般都是只吃西瓜红红的瓤，剩下的就都扔掉了。但是今天我给大家说说西瓜皮还有什么妙用！

其实西瓜皮的作用比西瓜瓤的作用更大，中医将西瓜皮称为“西瓜脆衣”，它有着一系列对身体好的作用，比如清热解毒、卸火除烦等等作用。

1. 西瓜皮美容

西瓜皮中式含有丰富的维生素C和维生素E的，它有着养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用呢。

具体的使用方法是：直接用西瓜皮擦拭皮肤。或者将西瓜皮捣碎成泥均匀的涂抹在皮肤上，就像敷面膜一样，等待十到十五分钟就可以用清水洗干净了。

2.西瓜皮食谱

下面给大家说几个你么没有吃过的西瓜皮食谱。

凉拌西瓜皮

材料：西瓜皮、食盐、生抽、醋、芝麻香油、鸡粉、白糖（可以根据自己口味放调味品）

做法：首先将西瓜皮最外层绿色的表皮削掉，然后切片，放入一些食盐，将里面腌制一个小时左右，腌制完成后，最后可以再清洗一遍。

根据自己的口味在腌制好的西瓜皮中放入各种调味料，搅拌均匀就可以了。

这样凉拌出来的西瓜皮，清脆爽口，然后配上一碗米粥，简单的晚餐就搞定了！

炝炒西瓜皮

材料：西瓜皮、蒜末、食盐、生抽、醋、鸡粉（可以根据自己口味放调味品）

做法：首先将西瓜皮最外层绿色的表皮削掉，然后切丝（片也可以），放入一些食盐，将里面腌制一个小时左右，腌制完成后，最后可以再清洗一遍。

起锅烧油，油热下蒜末烹香，然后放入西瓜皮，放入调味料翻炒均匀，两分钟左右就可以出锅了！

西瓜皮炖肉

西瓜皮炖肉就是在红烧肉做法的基础上放入西瓜皮，在红烧肉要出锅前十五分钟左右放进去就好了，炖的时间短西瓜皮就会更脆。

西瓜皮煲汤

用西瓜皮炖排骨汤，做法就是把做冬瓜排骨汤的冬瓜换成西瓜皮就好了。如果西瓜皮开始就放进去，西瓜皮到最后是会完全炖化的哦。

这个汤带着淡淡的西瓜清香味，好喝而且清爽不油腻。

食谱大概就跟大家分享这几个了，最后也要告诫大家虽然西瓜皮可以当菜，但是也不能多吃哦，因为西瓜是寒凉食物，尤其是脾胃虚寒、肠胃不适的人一定要少吃。