3、起锅烧油，倒入洋葱、姜片炒香，放两勺番茄酱，倒入三分之二的西红柿翻炒出汤汁。

4、锅中倒入开水，大火煮开，倒入牛腩，炖煮半小时，倒入土豆块继续炖20分钟。

5、土豆炖熟后，把剩余的西红柿倒入锅里，放适量盐、鸡精调味，再煮5分钟即可出锅。

有“食用菌之王”美称的口蘑，也被人们视为“天然的养肝王”，口蘑中富含锌、硒、维生素等多种营养素，这些都是保护肝脏、提高免疫力的“小能手”，也有助于提升气色，熬夜后多食用些口蘑好处多多。